A– Müdürlüğümüze gönderilen Gıda numunelerinin, 5179 sayılı “Gıdaların Üretimi , Tüketimi ve Denetlenmesine” dair Kanuna göre muayene ve analizlerin yapılması ve bunlara ilişkin raporların düzenlenmesi.

B – 1734 sayılı Yem Kanunu ve bu kanuna dayalı olarak çıkarılan yönetmelikler gereği Yem numunelerinin analizlerinin yapılması ve bunlara ilişkin raporların düzenlenmesi.

C – 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ve bu kanuna dayalı olarak çıkartılan yönetmelikler gereği Su Ürünleri ve Atık Su numunelerinin analizlerinin yapılması ve raporlarının düzenlenmesi.

D - 6891 sayılı Bakanlar Kurulu kararı gereği Bira örneklerinde gerekli analizlerin yapılması, bunlara ilişkin raporların düzenlenmesi ve değerlendirmenin yapılması.

E – İthal ve İhraç edilecek Gıda Yem ve Su Ürünleri numunelerinde gerekli analizlerinin yapılması ve bunlara ilişkin raporların düzenlenmesi.

F–   Bakanlığımız tarafından görevlendirildiğimiz Proje ve Sörvey çalışmalarında gerekli analizlerin yapılarak sonuçlarının koordinatör kuruluşlara veya ilgili makamlara iletilmesi.

G – Kamu ve özel kuruluşlardan eğitim amacıyla gelen kişilere eğitim verilmesi.

H – Özel ve Tüzel kişilerin ürün özelliklerini tespit amacıyla, Müdürlüğümüze intikal ettirdikleri Gıda, Yem, Su ve Su Ürünleri ve Atık Sulara ait örneklerde gerekli analizlerin yapılması.

I –  Mahkemeler tarafından istenilen teknik görüşlerin bildirilmesi.

J – Türk Standartları Enstitüsü tarafından gönderilen gıda maddelerine ilişkin standart taslaklar hakkında görüş bildirmek.

K-   Türk Gıda Kodeksi tarafından yayınlanacak metodlar ve tebliğlerle ilgili görüşlerin bildirilmesi

L – Laboratuvarın  Akreditasyonu için gerekli  çalışmaların yapılması